ALIANZAS
Histórias
de vino
de vino
ALIANZAS
VITIVINÍCOLAS
VITIVINÍCOLAS
Desde 2011, Coca i Fitó ha tejido historias de vino a través de alianzas con otros enólogos. Estos son proyectos nacidos desde la complicidad, donde la fusión apasionada de conocimientos y esfuerzos con viticultores de otras regiones da lugar a creaciones vinícolas muy singulares. Estas alianzas fortalecen los vínculos entre regiones y personas, celebrando así la diversidad y riqueza del mundo del vino.
Samsara
Priorat
Priorat
Territorio:
DOQ Priorat, Escaldei, Tarragona.
Alianza:
Los hermanos Vives y la enóloga Eva Escudé, de Terra Dominicata.
El fruto:
Una sinopsis de la esencia de la llicorella trabajada con cariño para ofrecer el gran placer de los vinos gentiles del Priorat.
Tolo
Do Xisto
Do Xisto
Territorio:
DO Ribeira Sacra, Monforte de Lemos, Lugo.
Alianza:
La enóloga Andrea Obenza, de Pazo Baion.
El fruto:
Un viaje al corazón del Atlántico, donde las piedras de xisto cuentan historias a través de las uvas de los cañones del río Sil.
Tocat
de l'Ala
de l'Ala
Territorio:
DO Empordà, Mollet de Peralada, Girona.
Alianza:
La familia Roig Parals, del celler Roig Parals.
El fruto:
Vinos moldeados por el impetuoso viento de la tramontana y cultivados con el terruño de sílex y pizarra.
Vermut
Xalar
Xalar
Territorio:
Puente entre la DO Montsant y la DO Terra Alta, con lazos en Batea, Gandesa y El Masroig, Tarragona.
Alianza:
La enóloga Sílvia Pujol, de Vins Algars.
El fruto:
Un reencuentro con las raíces de la virtuosidad de nuestros bisabuelos y bisabuelas, quienes elaboraban un elixir mediterráneo excepcional, en el que las hierbas mediterráneas eran la columna vertebral.
